Nguyên liệu cần có cho món canh chua cá đuối bắp chuối

Chia sẻ thêm một món ăn khác từ khô cá đuối tẩm vị ngon đó là canh chua cá đuối bắp chuối. Cùng chúng tôi tham khảo ngay cách làm nhé.

​

Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cá đuối: 300 gam
+ Rau chuối: 300 gam
+ Me khô, rau ngổ, cà chua
Cách làm cá đuối nấu canh chua bắp chuối

Bước 1: Sơ chế cá đuối

• Chà cá đuối cùng với muối + chanh cho nó hết nhớt.
• Sau đó rửa sạch, và cắt miếng vừa ăn.
• Cà chua bạn rửa sạch và bổ múi cau
• Rau chuối, me khô, rau ngổ bạn rửa sạch và để ráo

Bước 2: Nấu cá

• Làm nóng dầu ăn ở trong chảo, bạn cho hành băm vào và phi thơm.
• Bạn cho cá đuối vào và xào săn rồi bạn cho vào cá khoảng 400 ml nước sôi.
• Khi nước dùng đã sôi trở lại, bạn cho nước mẻ vào cá, và khuấy đều.
• Sau đó bạn cho tiếp bắp chuối + cà chua vào và đun sôi rồi tắt bếp.
• Bạn cho món cá đuối nấu canh chua bắp chuối ra bát và ăn nóng

Cá đuối nấu canh chua bắp chuối với vị chua nhẹ của me và cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn và rất dễ ăn, giúp cho bạn tiêu hóa tốt hơn, chúc bạn thành công.

Ngoài ra các bạn có thể xem thêm những thông tin về khô cá đuối hoặc các món ăn về khô cá đuối thì hãy truy cập ngay website Vinafood nhé.