Hướng dẫn cách làm gỏi vịt bắp cải theo một cách mới cực ngon

Nhưng hôm nay chúng sẽ giới thiệu tới bạn 1 món bún bò huế ngon ăn khôn cùng độc đáo được chế biến vịt là món gỏi vịt cải bắp món ăn sẽ khiến gia đình bạn ham thích khôn xiết.
Nguyên liệu chế biến món gỏi vịt cải bắp :

• 350-400g thịt vịt đã rút xương
• 200g bắp cải
• 100g cà rốt
• ½ củ hành tây
• một ít rau răm thái nhỏ
• một nhánh gừng
• Lạc rang, hành phi
• Nước mắm, giấm, chanh, tuyến phố, tiêu, ớt

chỉ dẫn phương pháp làm cho gỏi vịt bắp cải :

Bước một : giết thịt vịt rửa thật sạch sát qua ít muối rồi lại đêm rửa lần nữa, đem luộc chín mang ít gừng, muối ( để cho vịt với vị thơm và đặm đà hơn ). Để nguội rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn.




Chuẩn bị làm thịt để làm cho gỏi


Bước hai : Hành tây rửa thật sạch thái sợi nhỏ đem ngâm bún bò huế ngon ( mẹo nhỏ để cho hành tây bớt hăng là bạn để vào ngăn đá )



Cho hành tây vào tủ lạnh để bớt hăng


bắp cải, cà rốt rửa sạch đem thái sợi nhỏ như hình vẽ dưới.



bắp cải cà rốt thái nhỏ




BƯớc 3 : Lạc rang chín bỏ vỏ, đập dập nhỏ, Phi thơm 2-3 củ hành khô







Lạc giã nhỏ



Bước 4 : Pha nước trộn vô cùng quan yếu : chanh vắt lấy nước cốt, thêm hai thìa cafe nước mắm, một thìa canh trục đường và vài lát ớt thái khoanh ( bạn cũng với thể đổi thay để phù hợp mang khẩu vị gia đình bạn ).
Cho cải bắp, cà rốt, hành tây vào một bát lớn, trộn đều các vật liệu cùng hẩu lốn nước trộn ở trên, để ngấm khoảng 5-10 phút rồi trộn rau răm vào.Xếp ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên trên. Thế là bạn đã hoàn thành gỏi vịt bắp cải món ăn ngon rất thích cho nhưng ngày cuối tuần




Gỏi vịt cải bắp món ăn mới lạ


Gỏi vịt cải bắp là sự hài hòa hoàn hảo của giết mổ vịt và bắp cải ăn giòn giòn, quán cơm tấm ngon sài gòn đủ vị cay chua mặn ngọt thật quyến rũ sẽ làm cho gia đình bạn phải mê mẩm. đặc thù món gỏi vịt cải bắp tốn rất ít thời gian rất thích hợp cho những bà nội trợ bận rộn nhé.
Chúc Các bạn ngon mồm