Cách bếp từ, bếp điện hoạt động

Thảo luận trong 'Thiết Bị Nội thất - Gia dụng' bắt đầu bởi tienlich123, 6/6/16.

Liên kết hữu ích: Đăng tin rao vặt | đăng tin rao vặt miễn phí

  1. tienlich123

    tienlich123 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    7/4/16
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    0
    Web:
    Cách bep tu, bếp điện hoạt động:
    1. Bên dưới mặt kính thủy tinh-gốm, dòng điện chạy qua một cuộn dây kim loại chuyên biệt. Điện trở đốt nóng cuộn dây kim loại khiến nó nóng rực đến phát sáng và truyền nhiệt lượng đó đến các dụng cụ nấu ở trên kính thủy tinh- gốm thông qua năng lượng hồng ngoại và tới mặt kính qua nhiệt đối lưu.
    2. Do sự giãn nở bởi nhiệt thấp, trong khi đặc tính truyền dẫn và phát xạ hồng ngoại của kính thủy tinh – gốm tốt, nên nồi hoặc chảo trên vùng nấu sẽ được làm nóng đồng đều bởi năng lượng truyền qua mặt kính tới các dụng cụ nấu.
    3. Thực phẩm được nấu chín bằng sự truyền nhiệt từ bếp đến các dụng cụ nấu. Các bề mặt xung quanh của mặt kính vẫn tương đối mát mẻ.
    4. Bếp điện sử dụng mặt kính ceramic tiếp tục phát ra nhiệt sau khi ngắt điện, và nhiệt dư này có thể được sử dụng để tiếp tục nấu ăn hoặc giữ ấm thực phẩm. Các cuộn dây kim loại điện còn sáng trên bếp cho biết khu vực nấu vẫn còn nóng.
    [​IMG]
    Chiếc bếp điện, bêp từ fagor cao cấp hiện đại ngày nay

    Nguồn: Bepthaison.vn - 175 Nguyễn Lương Bằng
     

Chia sẻ trang này