Bữa cơm 4 món dân dã mà ngon đến nỗi Anh chị đòi ăn ngay bằng được

Chắc chắn bữa cơm giản dị này sẽ khiến Anh chị em hài lòng.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có một số món: có trong thực đơn cơm trưa văn phòng

- Tép rang lá chanh

- Thịt bằm xào trứng

- Nộm tai heo xoài xanh

- Mồng tơi luộc

TÉP RANG LÁ CHANH

Tép tươi mua về rửa sạch, nhặt hết bẩn, để có thể ráo nước rồi ướp với gia vị cho ngấm.

Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho tép vào đảo đều, khi tép chuyển màu đỏ gạch, cho thêm 1 thìa nước hàng vừa tạo màu cho tép, vừa làm món ăn đượm đà hơn. Tép khô, đảo vài lần rồi thêm lá chanh thái nhỏ vào sau đó tắt bếp.



THỊT BẰM XÀO TRỨNG

Thịt vai băm nhỏ, ướp thịt với nước mắm, dầu hào và hành khô băm nhỏ. Xào chín thịt. Đập vào đó 2 quả trứng gà, đảo đều để trứng bám đều quanh thịt, khi thấy khô là trứng đã chín thì tắt bếp. Rắc thêm chút hạt tiêu vào cho thơm.



NỘM TAI HEO XOÀI XANH một trong những món ngon của thực đơn cơm trưa hàng ngày


Trộn tai, xoài, hành tây trong một bát. Thêm bột canh, đường vào trộn đều. Cho nước cốt chanh, trộn tiếp.

Sau đó cho tỏi, ớt, lạc rang giã rối vào, trộn đều. Chung cuộc cho rau thơm thái nhỏ vào, trộn thêm một lượt là xong. Cho nộm xoài xanh tai heo ra đĩa rồi thưởng thức!